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台南-【慶生首選】 晶英酒店-ROBIN'S 牛排館鐵板燒

 

 消費時間：2016年10月

 地點： 台南市中西區和意路1號 (台南新天地/小西門旁)

 店家電話：06-3903010

 營業時間：

早餐：06:30 - 10:30 (提供自助式早餐)
午餐：12:00 - 14:00
晚餐：18:00 - 22:00

 

隨著年齡增長~越來越覺得過生日是一件很值得大肆慶祝的日子XD

小時候的慶生，總是帶著乖乖桶到學校發糖果~

長大後，是一群好友們群聚歡慶 ( 大概就是整人與被整之間交錯著 

再更長大一些，出了社會，

所謂歡慶生日~真的就只剩下至親可以陪伴在身邊了

阿~~~我講這麼多 但重點是：今日主角不是我XD

好啦~廢話後帶大家一起來看晶英ROBIN'S吧！

為了神祕的慶生宴

今日我可是先帶壽星到小西門、新光三越蝦晃一番後

接近晚餐時刻才讓本宴粉墨登場！是不是很有心  (=￣ω￣=)

進入晶英，整個大廳的氛圍就是一整個氣派!!! 

→ 不小心聊得太開心，整個忘記要拍照

只能用一張進門目光就整個被吸走的大熊照來交差XD

 

 

入場後~親切的服務生果然帶我們到事先指定的隱密小角落慶生XD

(其實是早一個月前就先訂位並請他們安排稍微隱密一點的角落

因為擔心我們 愉(ㄔㄠˇ) 悅 (ㄋㄠˋ) 的歡笑聲會被唾棄趕出場XD

也衷心建議有這樣需求的朋友們可以大方的請他們幫忙安排喔

看是想要聊公司同事黑暗面、不為人知的八卦秘辛、

還是求婚放閃都非常適合XD

 

 

(菜單我整個來不及拍照就被收走了.......

簡單的跟大家做個介紹

ROBIN'S牛排館價位 可分午間套餐跟晚間套餐兩種

午餐的價位當然是比較便宜~~~

另外今年的價位也都有調漲~變貴了喔!!!!

以晚餐來說~現在每一客餐點都1000↑

(以上。夠簡單吧XD)

 

 

經過一番討論跟猶豫不決後~

 

今日的餐點就決定是 ：

 

美國爐烤牛排 (U.S. Rib Eye 8oz)

                        &

美國肋眼牛排 (U.S. Roast Beef 8oz) 

 

原本想點【碳烤伊比利豬肋眼蓋及香腸】....

無奈已經售罄，只好下次再來品嚐了

 

用餐順序的話大概如下：

 

Step1：點完餐後就可以開始享用他們的沙拉吧

 

主要有約兩三樣海鮮、沙拉、起司、餅乾與各樣的手感麵包為主

 

Step2：前菜→湯品與蒜味麵包

 

蒜味法式麵包片：

 

 

口感：請趁熱享用~麵包是有Q度的，會越嚼越香

 

湯品：龍蝦濃湯 & 法式起司洋蔥湯

 

 

口感：我必須先說，這真的是我目前喝過最濃最濃的濃湯了！！

濃湯的口感整體而言→濃郁且順口不膩口

以龍蝦濃湯來說：整個海鮮的鮮味不用多說！

濃到像在海裡游泳那樣~真的超濃郁的(我知道我誇飾了XD

裡面還有幾塊龍蝦肉~雖然只有小小幾塊，

但Q彈的口感！鮮度不在話下阿!!!

 

 

法式起司濃湯：一樣是濃郁再濃郁~

不敢吃洋蔥的人也別擔心會有嗆口的洋蔥味！它的口感是溫順的！

 

Step3： 接著~上主餐前的工具也是這裡的用餐特色之一

 

服務人員會拿著一盒超有質感的木製盒子

裡面有三種木頭製成的牛排刀！木頭的顏色跟香氣會有不同~

我們隨便從裡面挑了兩把~

 

 

老實說沒有很特殊的香味但重點就是很好切就是了!

果然高級餐廳用餐工具都有先好好磨刀XD

只是一切發生的速度實在是太令人措手不及~也來不及拍照XD

連壽星都沒有參與到這個神聖的選刀儀式~

 

Step 4：選好工具後首先登場的是 ：

 

美國爐烤牛排 (U.S. Rib Eye 8oz)

 

 

剛開始還以為是服務人員會端出來，想不到是桌邊現切服務

爐烤的熟度偏生(大概只有三分熟)，如果不敢吃太生的人可能接受度不高~

剛開始點餐的時候其實我們也很猶豫~

但想說這道也算是ROBIN'S的特色~主廚特製!!(考驗火候掌控功力)

加上提供事後的加熱服務~

(也就是如果真的太生無法接受可以再幫你烤熟一點

但這樣肉質的話也會因為二度加熱會變得比較硬一些~

 

 

桌邊現切秀~

 

 

口感：真的很''不熟''XD 我們果然還是無法駕馭三分熟~~

後來吃一兩口後就放棄請服務人員幫我們再加熱~

結果我們反而比較喜歡加熱後的口感(大概6.7分熟吧)

以嚼勁來說覺得三分熟的肉比較難吞~

而且後來加熱後反而更能吃到牛肉的甜跟肉質的感覺

也沒有當初擔心的加熱後會比較乾/柴

 

 

美國肋眼牛排 (U.S. Roast Beef 8oz)

 

肋眼牛真的超好吃!!!!!

這個熟度大概也是6.7分左右ˋ~

真的好的牛肉沾一點鹽整個鮮甜味就可帶出來

除了牛肉本身肉汁的鮮甜 加上不柴很嫩的口感

完全大加分!!! 肋眼牛真的很值得點~~~好吃!!!!

 

 

Step 5：醬料/調味

 

緊接著會出現兩位服務人員，一位拿著牛排的沾醬，會詢問您需要哪一種

另一位則會拿著主餐裡烤馬鈴薯的沾醬

有三種：蔥花、優格、培根末

(強烈建議三種都不排斥的話全加！真的好好吃!!!!)

 

 

Step 6：享用甜點的時刻~

 

早在用餐前~我就先把整個沙拉吧都晃過一圈了XD

這裡的甜點 身為專業甜點控的我

早就已為它們預留好了我的五臟六腑

聽說是法式主廚專業團隊來著~

外觀就是法式經典→精緻小巧

口感：果然每一口就只能不斷讚嘆與驚呼連連!!!!

只能給他滿分中的滿分!!!!

喜歡幕斯濃郁口感的客官有福了~甜點都是幕斯類居多，

蛋糕類的反而相對而言比較少~

 

 

檯面上幾乎各種巧克力口味 or 起司類的我都掃過一輪了

真的完勝!~沒有地雷 

巧克力/可可粉的等級一吃就知道來歷一定不簡單

這裡的巧克力完全不膩口，不走甜到嚇死人的路線

而是苦甜的口味 且搭配果乾的酸 使得甜點吃起來真的完全不覺得甜而膩

不愛甜點的朋友也是可以輕鬆駕馭的!!!

 

這道是唯一可以自己DIY的甜點，加甚麼醬配甚麼料全部都可以自行搭配

但我忘記名字了XD 

 

Step 7：享用隨餐附贈的甜點：飲料 & 餐車法式小點任選

 

 

飲料的部分：隨餐附贈的飲料選擇不多，印象中只有茶類跟咖啡 (口頭選擇沒有菜單)

咖啡的部分後來我們是請他們幫我們做成拿鐵 (原先好像是黑咖啡)

至於小點心的部分~

等到服務人員把小餐車推到我們這邊來的時候馬卡龍已經所剩不多

大概只剩兩三種口味可以選，另外還有許多種法式著名的小點、巧克力等

一個人只可以選擇兩種，擺盤精緻走精緻路線

四小塊甜點(應該可以說法式零食) 也要拿石板盛裝 XD

 

Step 8：壽星專屬 迷你生日蛋糕!!!

 

 

這部分也是在用餐前就先跟餐廳告知今天是慶生，額外送的小蛋糕

雖然是送的，擺盤與起司蛋糕本身也是一點都不馬虎

服務人員有說若是有特殊的慶祝需求都可以事先跟他們說~

(我猜想或許夫妻情侶慶祝週年之類的應該也是可以的吧~

提供給大家用餐前的小參考

 

總體而言~

ROBIN'S 不算便宜，但我真的覺得，一年才一次的生日饗宴，

良好的用餐環境、親切的服務、

以及餐點的精緻度→牛肉的肉質跟甜點的精緻度

這錢我覺得很值得!!!!畢竟一分錢一分貨~

 

     私心不負責任評價     

餐廳環境：     

份量：     

好吃度：     

CP值：